雑誌「saita」読者で結成された
「ダンナさんヤセさせ部」のカリスマ主婦たちが考えた
ダンナさんヤセさせごはんを徹底調査!
○食事だけで80kgあったダンナさんを20kg減!
ダンナさんヤセさせ部 落合 望さん
(※カロリーは番組調べです)
★ヘルシーレンコンチヂミ
【材料(1人分)】173kcal (通常362kcal)
レンコン (220g)
ニラ (20g)
ピザ用チーズ (15g)
キムチ (100g)
いりごま (大さじ1)
ごま油 (適量)
タレ用ポン酢 (適量)
<作り方>
1.粗いみじん切りにしたレンコンと、すりおろしたレンコンを混ぜる。
2.ニラ・キムチ・チーズ・ごまを入れ、更に混ぜる。
3.ごま油を引いたフライパンに広げ、2分焼いたら裏返し、
裏返して更に2分。両面に焦げ目が付いたら完成。
★レンコンつなぎのヘルシーハンバーグ
【材料(1人分)】267kcal (通常439kcal)
レンコン (60g)
鶏ひき肉 (75g)
玉ねぎ (50g)
サラダ油 (大1)
塩こしょう (少々)
ケチャップ (適量)
<作り方>
1.すりおろしたレンコンをひき肉とみじん切りにした玉ねぎに加える。
2.中火のフライパンで3分ほど焼けば完成。
★そばペペロンチーノ
【材料(1人分)】356kcal (通常484kcal)
ゆでそば (160g)
醤油 (大さじ1)
七味唐辛子 (大さじ1)
おろしニンニク (少々)
塩 (少々)
ブラックペッパー (少々)
オリーブ油 (適量)
<作り方>
1.ゆで蕎麦を水でほぐし、オリーブオイルで軽く炒める。
2.おろしニンニク・塩・ブラックペッパー・醤油・七味を加えれば完成。
★豆腐クリームグラタン
【材料1人分】464kcal (通常688kcal)
豆腐 (150g)
牛乳 (10g)
小麦粉 (6g)
顆粒コンソメ (4g)
マカロニ (30g)
ベーコン (10g)
ホウレンソウ (70g)
玉ねぎ (50g)
ピザ用チーズ (30g)
塩こしょう (少々)
オリーブ油 (適量)
<作り方>
1.水切りした豆腐をホイッパー(泡だて器)で30秒ほど混ぜ、
更に牛乳を少しずつ加えながら、クリーム状になるまで混ぜていく。
2.小麦粉・顆粒コンソメを加え、更によく混ぜればクリームソースの完成。
3.ベーコン・ホウレンソウ・茹でたマカロニなど、具材をオリーブオイルで炒め、
そこにクリームソースを流しいれる。
4.塩こしょうで味を調えながら、具材に絡めるように軽く炒める。
5.耐熱皿に移し替え、チーズを乗せたら200度のオーブンでおよそ10分加熱して完成。