JOYの路線バスすごろく旅 ～日光編～

2014.10.28｜お店情報グルメ情報旅の情報
【第21話】
ＪＯＹの路線バスすごろく旅 日光編！
路線バスに乗って新橋から日光を目指すことになったＪＯＹ。
ルーレットを回して４７３のバス停を乗り継ぐ「すごろく旅」
はたしてＪＯＹは、いつ日光にたどり着くのか！？
 
降りたバス停：「山合南」栃木ふれあいバス（栃木県栃木市） 
 
◇ＪＯＹが見つけた穴場スポット◇
　ＷＯＲＬＤ ＰＩＺＺＥＲＩＡ
　和ＣＵＯＲＥ
　（栃木県栃木市）
 
　生ハムとアスカルポーネ　９９０円（税別）

アレンジ王子＆八乙女光の！秋の炊き込みご飯アレンジなんデス！

2014.10.28｜レシピ
アレンジ王子・有坂翔太とお料理大好きアイドル・八乙女光が教える！
意外な材料で簡単＆美味しくなる
炊き込みご飯のアレンジレシピを紹介しました！
 
＜出演者＞
　 いとうあさこ　有坂翔太　八乙女光
 
【中華おこわ風炊き込みご飯】
 
（材料）
米　２合　
水　（360ｍｌからしょうゆの分量を引いた量）
しょうゆ　大さじ３
鶏ガラスープの素　大さじ１
ごま油　大さじ１
シメジ　１／４パック
シイタケ　２本
冷凍餃子　８個
焼き海苔適量
 
【作り方】

①洗った米にしょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油、水、一口大にしたシイタケ、ほぐしたシメジ、冷凍餃子　を加える

★ポイント：餃子は少し沈めておく

②炊飯器で炊く

③餃子の皮がご飯と馴染むようにざっくり混ぜる

④海苔をトッピング

 
 
 
【サンマ炊き込みご飯】
 
（材料）
米　２合　
水　（360ｍｌから蒲焼き缶のタレとポン酢の分量を引いた量）
サンマの蒲焼き缶　１缶
ポン酢　大さじ３
タマネギ　１個
チンゲン菜　１束
大葉　１枚
 
【作り方】

①洗った米にサンマの蒲焼き缶を加えてほぐし、サンマの蒲焼き缶の中のタレも加える

②ポン酢、水を加え、軽く混ぜて味を全体に馴染ませる

③タマネギのヘタ落とし、丸ごと炊飯器のお米の上に乗せる

④タマネギの周りにチンゲン菜を敷き詰める

⑤炊飯器で炊く

⑥炊きあがったら、タマネギをしゃもじで軽くほぐし、器に盛って刻んだ大葉をのせ完成

 
 
 
【鳥飯おかか炊き込みご飯】
 
（材料）
米　２合　
水　（360ｍｌからしょうゆとめんつゆの分量を引いた量）
鶏胸肉　８０g
しょうゆ　大さじ２
めんつゆ　大さじ２
おかかふりかけ　大さじ２
舞茸　１／４パック
人参　１／３本
ゴボウ　１／４本
青ネギ　適量
 
 
【作り方】

①鶏胸肉にフォークで穴を開け、ひと口大に切り分ける

②洗った米に、しょうゆとめんつゆを加える

③おかかふりかけ、水、ほぐした舞茸、斜め切りしたゴボウ、いちょう切りにした人参、鶏胸肉を加えて軽く混ぜる

④炊飯器で炊く

⑤炊きあがったら、器に盛って、小口切りにした青ネギを乗せれば完成

 
 
 
【松茸＆栗風味炊き込みご飯】
 
（材料）
米　２合
水　（360ｍｌからしょうゆの分量を引いた量）
松茸のお吸い物の素　大さじ２
しょうゆ　大さじ３
エリンギ　１本
バナナ　半分
刻み海苔　適量
 
 
【作り方】
 

①洗った米に松茸のお吸い物の素を加える

②しょうゆ、水を加えて馴染ませる

③大きめに切ったエリンギを並べる

④バナナを細かく切って加える

⑤炊飯器で炊く

⑥炊きあがったら軽く混ぜ、器に盛って刻み海苔を乗せれば完成

 

※水の量は、炊飯器の種類と、調味料や具材の水分量によって多少変わってくるので、

　加減して試してみて下さい！！

あさこ＆大久保 愛媛松山ぶらり旅ナンデス！

2014.10.28｜グルメ情報旅の情報
＜放送で紹介したお店＞
 
　五志喜　本店（愛媛県松山市三番町）
　・鯛そうめん　１５５０円（税抜）
 
　今治風やきとり　桃介（松山市二番町）
　・かわ焼き ４００円（税抜）
 
　労研饅頭（松山市大街道）
　・うずら豆　１０８円　
 
　霧の森菓子工房　松山店（松山市大街道）
　・霧の森大福　１５０円（税抜）　※通販は３か月～半年待ち
　・フォンダンチャコラ　３００円（税抜）　※通販はまだ始めていません
 
　揚げ鯛（松山市大街道）
　・揚げ鯛バーガー　５８０円（税抜）
 
　谷本蒲鉾店　道後店（松山市道後湯之町）
　・坂の上のじゃこ天　２００円
　・じゃこカツ　３００円
 
　別邸　朧月夜（松山市道後鷺谷町）
　１泊２食付き　３２５５０円～　※平日４名様利用時

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