授業復習 ｜ 世界一受けたい授業

正解は…女性

女性ホルモンにあるエストロゲンには、
免疫細胞の働きを高める作用があることが
わかっており、男性よりも
女性の方が免疫力が強いと
言われています。

平均寿命を見ても、常に女性の方が長いのも
免疫力の強さが関係していると考えられます。

正解は…そば

外皮以外の全てが含まれた全粒粉のそば粉で作った、
つなぎなしの十割そばを使うと、
1食分のリポポリサッカライド量が
特に高いことがわかったのです。