大注目!栄養価がはるかに高い 知らないと損する新食材ベスト5
老化やがんの原因となる、過剰な活性酸素の働きを抑える抗酸化作用の強いこの新食材は何でしょうか?
正解は…チャーガという幻のキノコ
ロシアや北海道など、寒い地域の白樺に寄生して、10年程で成長したもの。