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たれの調味料を合わせ、まぐろを1.5cm厚さに切ってつけます。

ピーマンは種を除いてせん切りにし、油小さじ１で炒め、しょうゆ少々をたらして器に盛ります。

フライパンに油小さじ１を熱し、まぐろの両面をさっと焼き、残りのたれを入れてからめ、(2)に盛り合わせます。まぐろに七味唐辛子をかけます。