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明太子は１cm位に切り、ズッキーニは輪切りにします。赤唐辛子は種をとってせん切りにし、にんにくはみじん切りにします。

鍋に水３カップと砕いたスープの素を入れ、 (1)を加えて３～４分煮、淡口しょうゆ少々で味をととのえます。