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にんじんは洗って皮をむき、３～４cm長さのせん切りにします。

ボールにセパレートドレッシング、砂糖、こしょうを合わせて混ぜ、(1)を加えて混ぜ合わせ、１時間おいて味をなじませます。

器に(2)を盛り、くるみをのせ、あればにんじんの葉を飾ります。