日テレ

まぐろ（刺身用）

150g

（しょうゆ小さじ１）

万能ねぎ

１わ

わかめ

（もどして）50g

（酢、しょうゆ各小さじ１）

辛子酢みそ（西京みそ50g、赤みそ10g、砂糖大さじ１+1/2、酒大さじ２、酢大さじ１、練り辛子小さじ1/2～１）

しょうがのせん切り

１かけ分

酒