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番組表

1998

11

23

[ 月 ]

1998

11

23

[ 月 ]

おまけのごはん

藤田 雅子

先生

鴨煮

材料 (4人分)

  • 　米

    ３合

  • 　鴨煮の煮汁

    2/3カップ

  • 　塩

    小さじ1/4

  • 長ねぎ（白い部分）

    適量

  • のり

    少々

  • 柚子の皮

    少々

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作り方

  • 1

    米は炊く30分前に洗い、ザルに上げます。

  • 2

    炊飯器に米、鴨の煮汁、塩と普通に水加減をして炊きます。

  • 3

    長ねぎはせん切りにして水にさらし、のりはせん切り、柚子の皮は細かく刻みます。

  • 4

    (2) のごはんを盛り、(3)をのせます

このレシピの先生

藤田 ふじた 雅子 まさこ 先生

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