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1999

8

16

[ 月 ]

1999

8

16

[ 月 ]

鶏手羽先の塩焼き

牧 弘美

先生

冷やしなすの山かけ

材料 (4人分)

  • 鶏手羽中

    ８本

  • ●粗塩、七味唐辛子

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作り方

  • 1

    手羽中は裏側の骨と骨の間に縦に包丁を入れ、切り開きます。

  • 2

    (1)に粗塩小さじ１弱をふり、グリルに入れて、火加減をみながら両面をこんがり焼き、七味唐辛子をふります。

アドバイス

  • もう一品の鶏手羽の塩焼きはグリルに入れて焼くだけで超カンタンのおすすめ品です。鶏肉はあせらずじっくりこんがり焼き色がつくまで焼きましょう。

このレシピの先生

牧 まき 弘美 ひろみ 先生

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