L o a d i n g . . .
材料 (4人分)
りんご（紅玉）
1/2個（100g）
ほうれん草（サラダ用）
１わ（約80g）
食パン（12枚切り）
２枚
セパレート ドレッシング
大さじ2～3
●塩
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作り方
1
ほうれん草は洗って水気をよくきり、食べやすい大きさにちぎります。
2
りんごは芯を除いて皮ごと薄いいちょう切りにし、薄い塩水にくぐらせて水気をよくきります。
3
食パンは耳を除いて５mm角に切り、耐熱皿に広げて電子レンジ強に約３分かけ、カリッとさせます。
4
(1)、(2)をドレッシングであえて(3)の2/3量を混ぜ、器に盛って残りの(3)をふりかけます。
ほうれん草（サラダ用）
生食用に作られたやわらかくアクの少ないほうれん草で、サラダ用として出回っている。水耕栽培のため無農薬。栄養価は一般のほうれん草と変わらない。
油いらずのクルトン、揚げずにレンジで加熱。 耐熱皿に切った食パンをのせ、中心をあけて広げます。ラップをせずに途中一度混ぜて全部で3～3分30秒加熱します。
このレシピの先生
倉持 光江 先生
