L o a d i n g . . .
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2001
8
14
[ 火 ]
バナナとあんの春巻き
中華風
お菓子・デザート
豆類加工品
フルーツ
小川 聖子
先生
春巻きの皮
４枚
バナナ
（小）２本
あずきあん（市販品）
大さじ５
●小麦粉、油
1
バナナは皮をむき、長さを半分に切って縦４つ割りにします。
2
春巻きの皮は縦半分に切り、（1）とあんをのせ、中の空気を抜きながら両端を折りたたんで包み、巻き終わりと両端を小麦粉のりでしっかりととめます。
3
170℃の揚げ油で（2）をきつね色にパリッと揚げます。
バナナを縦４等分に切ってのせ、バナナの切り口にあんをぬりつけてから、三方にのりをつける。
空気を抜くようにピッタリと巻き、両端をしっかりおさえる。
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このレシピの先生
小川 おがわ 聖子 せいこ 先生
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