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鶏のから揚げはオーブントースターで温め、半分に切ります。焼きのりは１枚を６等分に切ります。

大きめに切ったラップに塩をパラパラとふり、ごはんを12等分して広げ、鶏のから揚げをのせてラップごと包み込むようにしてにぎります。冷めたらラップをはずし、焼きのりで巻きます。