L o a d i n g . . .
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2002
9
11
[ 水 ]
チンゲンサイとハムの辛子あえ
和風
ハム・ベーコンなどの加工品
しょうゆ
マスタード
小川 聖子
先生
チンゲンサイ
2~3株(350g)
ハム(薄切り)
4枚
辛子じょうゆ 《練り辛子、みりん各小さじ1 しょうゆ大さじ1》
1
チンゲンサイは1枚ずつはがし、熱湯でさっとゆでてザルにとり、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り、水気を絞ります。
2
ハムは細切りにします。
3
辛子じょうゆの材料を合わせ、(1)と(2)をあえます。
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このレシピの先生
小川 おがわ 聖子 せいこ 先生