日テレ

● キユーピーマヨネーズ・・・

新鮮な卵とヘルシーな植物油で作る基本的なマヨネーズ。 和風素材とも相性がよく、応用範囲が広い。

● 柚子こしょう・・・

青柚子の皮と青唐辛子を刻み、塩を加えてすりつぶしたもので、香りが強い。黄柚子と赤唐辛子を使った赤柚子こしょうもある。

お弁当のヒント

●通学・通勤弁当

Ａ　豚ヒレ肉のソテー つけ合わせの長芋としし唐辛子のソテーも一緒に詰める。 Ｂ　白菜の塩もみ 食べやすく切った白菜に塩をふってもみ、しんなりしたら水気を絞り、にんじんのせん切りを混ぜる。 Ｃ　ごはん さっと焼いた明太子を輪切りにしてのせる。