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みそが全体にゆきわたるように先に卵黄と合わせてから納豆と混ぜ合わせます。

さばのほかに豆腐やこんにゃくにぬってもおいしい。

この納豆みそ、調味料にもなります！みそ汁に入れると納豆汁に、キムチ鍋に加えてもよいでしょう。

白いごはんはもちろん、酒の肴としてもおすすめです。吟醸酒がよく合いますよ。