L o a d i n g . . .
納豆(ひき割り)
1パック(50g)
みそ
大さじ1+1/2~2
みりん
小さじ1~2
長ねぎのみじん切り
5cm分
1
納豆、みそ、みりん、長ねぎのみじん切りを混ぜ合わせてアルミ箔にのせオーブントースターで表面が色づくまで3~4分焼きます。
ホイル焼きはアルミカップの代わりにだしをとった後の昆布にのせて焼いてもよいでしょう。
この納豆みそ、調味料にもなります!みそ汁に入れると納豆汁に、キムチ鍋に加えてもよいでしょう。
白いごはんはもちろん、酒の肴としてもおすすめです。吟醸酒がよく合いますよ。
このレシピの先生
牧 弘美 先生