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オレンジとレモンは皮を包丁でぐるりとむき、5mm厚さの輪切りにする。清潔な空き瓶に入れてはちみつを注ぎ、ふたをして冷蔵庫で2日以上つけ込む。

（1）のシロップをグラスに適量入れ、氷水や炭酸水で好みの濃度に割る。