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りんごは皮をむいて芯を除き、一口大に切って耐熱ボウルに入れ、すぐにママレードを全体にまぶしつける。

(1)にシナモンスティックを加え、ラップをして電子レンジ強に8分かけ、ラップをはずしてさらに7～8分かける。

器に盛り、バニラアイスクリームを添える。