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• ■うずら卵のひき肉包み

• 　合びき肉

  300g

• 　酒

  大さじ1

• 　しょうゆ

  小さじ2

• 　こしょう

  少々

• 　卵

  (小)1個

• 　長ねぎのみじん切り

  1/2本分

• 　片栗粉

  大さじ2

• うずらの卵水煮

  12個

▼合わせ調味料

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　砂糖

  大さじ3

• 　酢

  大さじ2

• 　酒

  大さじ2

• 　水

  大さじ2

• ●片栗粉、油

• ■鳴門巻き

• 鶏ひき肉

  300g

• 　みそ

  大さじ1

• 　酒

  大さじ1

• 卵

  1個

• 万能ねぎの小口切り

  10本分

• 片栗粉

  大さじ4

• かに缶

  1缶(固形量110g)

• 焼きのり

  3枚

• ●油