L o a d i n g . . .
さんまの腹ワタ
3尾分
塩
少々
みそ
小さじ2
マヨネーズ
小さじ2
好みの野菜
各適量
1
さんまの腹ワタはアルミ箔に広げてのせ、塩をふる。熱したオーブントースターに入れ、焦げないように注意しながら約5分焼く。(途中、一度ひっくり返す)。
2
(1)をつぶし、みそとマヨネーズを混ぜる。好みの生野菜やゆで野菜をスティック状に切って添える。
さんまは腹ワタをマヨネーズとみそに混ぜ、ディップにします。
腹ワタは血合いところは除いて、グリルで焼きます。
このレシピの先生
清水 千代美 先生