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小松菜の塩焼きそば
小川 聖子
先生
561kcal
カロリー/1人前
1.6g
塩分/1人前
蒸し中華めん
4玉(680g)
小松菜
1わ(300g)
長ねぎ
2本
豚肉(切り落とし)
200g
(しょうゆ、酒各小さじ1 片栗粉小さじ2)
にんにく
1かけ
鶏ガラスープの素
小さじ1
湯
1/4カップ
酒
大さじ2
ごま油
小さじ2
塩、こしょう
各少々
●油
豚肉がカリっとするまで炒めるのがおいしいくするポイント。
めんは蒸して2~3分火を通してから、強火で水分をとばし、めんを焼きつけます。
このレシピの先生
小川 聖子 先生