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小さなだて巻き

口取り～卵焼き器で出来る可愛い一口サイズ

藤井 恵

先生

材料 (2本分)

  • 卵

    3個

  • はんぺん

    1枚(100g)

  • 砂糖

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1/2

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • だし汁

    大さじ2

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • フードカッターでなめらかになるまで攪拌します。

  • 火加減は弱めの中火で、重めのふたをして焼き、 上面が完全に乾くまで焼いてから返します（裏面はさっとでよい）。

  • 盛りつけは断面が‘のの字’になるように！！

このレシピの先生

藤井 ふじい恵 めぐみ 先生

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