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いかとじゃが芋のオリーブ油炒め
石原 洋子
先生
245kcal
カロリー/1人前
1.4g
塩分/1人前
するめいか
2はい(700g)
じゃが芋
2個(300g)
にんにく
3かけ
赤唐辛子
1本
塩
小さじ2/3
粗びき黒こしょう
少々
●オリーブ油
新じゃがはレンジ加熱をせずに、直炒めをしたほうがおいしい。
いかを炒める前にじゃが芋を取り出し、いかはさっと炒めて、最後に合わせること (いかの臭みを移さないようにするため)。
このレシピの先生
石原 洋子 先生