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2015

11

2

[ 月 ]

2015

11

2

[ 月 ]

豆乳コーンスープ

洋風

汁物

卵

豆類加工品

小林 まさみ

先生

塩もみ大根と豚肉の炒めもの

材料 (4人分)

  • 　スイートコーン(クリーム)

    1缶(190g)

  • 　水

    1カップ

  • 豆乳(成分無調整)

    2カップ

  • 塩

    小さじ2/3

  • こしょう

    少々

  • 卵

    1個

  • パセリのみじん切り

    少々

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作り方

  • 1

    鍋にコーンと水を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。豆乳を加えて煮立つ直前まで温め、塩、こしょうで調味し、溶き卵をまわし入れて火を止める。

  • 2

    器に盛り、パセリのみじん切りをふる。

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