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キャベツは1cm幅の細切りにする。豚肉は4～5cm長さに切り、繊維に沿って細切りにする。

にんにく、しょうがはみじん切りにする。

合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

フライパンに油大さじ2を熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を香りが出るまで炒め、豚肉を加えて色が変わったらキャベツを炒め合わせる。キャベツがしんなりしたら合わせ調味料を加えて炒め合わせる。