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2016
6
[ 月 ]
ターツァイとザーサイのスープ
中華風
汁物
卵
藤井 恵
先生
ザーサイ(味つき)
30g
ターツァイ
1株(140g)
1個
鶏ガラスープの素
小さじ1
1
鍋に水3カップ、鶏ガラスープの素を加えて火にかける。
2
ザーサイは薄切り、ターツァイは3~4cm切りに、卵は溶きほぐしておく。
3
(1)にザーサイとターツァイを加えて2~3分煮、塩、こしょう少々を加え、溶き卵を加えふんわり浮き上がってきたら出来上がり。
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このレシピの先生
藤井 ふじい 恵 めぐみ 先生