L o a d i n g . . .
バゲット
1/2本
バター(食塩不使用)
30g
練乳
30ml
レモン(国産)の皮のすりおろし
1/2個分
レモン汁
大さじ1
1
バターは室温にもどし、練乳を加えてなめらかに練り混ぜる。
2
レモンの皮のすりおろしとレモン汁を加え、さらによく混ぜる。
3
バゲットに切り目を入れて(2)をぬり、サンドして4等分に切る。
ミルクフランスのバターはやわらかくしておくこと、バゲットは塩気のあるものがよく合います。
このレシピの先生
若山 曜子 先生