日テレ

【1】米は洗ってザルに上げ、水気がきれたら炊飯器に入れ、2合の目盛りまで大豆のゆで汁を加える。塩、ちりめんじゃこを加えて大きく混ぜ、ゆでた大豆をのせて炊く。

【2】炊き上がったら、バターを加えてさっくり混ぜる。

【1】青じそは縦半分に切ってせん切りにし、水でさっと洗い、水気をきる。

【2】ボウルにゆでた大豆を入れ、しょうゆ、柚子こしょうを加えてあえ、大根おろし、(1)の青じそを加えてさらにあえる。