日テレ

• えび(殻つき・無頭)

  (小)300g

• 　(塩少々　酒、片栗粉各小さじ2)

• 　卵

  4個

• 　水

  大さじ3

▼合わせ調味料

• 　水

  1カップ

• 　鶏ガラスープの素

  小さじ1/2

• 　しょうゆ

  小さじ1

• 　砂糖

  大さじ1

• 　酢

  小さじ2

• 　にんにくのみじん切り

  小さじ1

• 　しょうがのみじん切り

  小さじ2

• 　豆板醤

  小さじ1+1/2

• 　トマトケチャップ

  大さじ3

• 長ねぎのみじん切り

  1/4本分(25g)

• 片栗粉

  大さじ1(同量の水で溶く)

• ●塩、片栗粉、ごま油