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2020
11
30
[ 月 ]
白菜と柿の甘酢あえ
和風
副菜
白菜
フルーツ
酢
しょうゆ
小林 まさみ
先生
200g
(塩小さじ1/2)
柿
1個(180g)
大さじ3
砂糖
大さじ1
小さじ1/4
1
白菜は大きい葉は縦半分に切り、横5mm幅に切る。分量の塩を混ぜて10分おく。
2
ボウルに調味料を入れ、よく混ぜる。
3
(2)に水気をしぼった白菜と、縦半分に切り縦5mm幅に切った柿を入れ、よくあえる。
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このレシピの先生
小林 こばやし まさみ まさみ 先生