日テレ

▼パイ生地

• 　薄力粉

  100g

• 　粗塩

  小さじ1/4

• 　バター(食塩不使用)

  70g

• 　冷水

  35～40㎖

▼フィリング

• 　りんご(紅玉)

  2個(正味300g)

• 　レモン汁

  小さじ2

• 　ブラウンシュガー

  40g

• 　シナモンパウダー

  小さじ1/4

• 　ベーキングソーダ(重曹)

  小さじ1/2

• 　熱湯

  20㎖

• ●薄力粉、打ち粉(薄力粉、または強力粉)