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長芋と豚肉の梅肉炒め

豚肉の切り落としを軽く丸めて、食べごたえアップ！

ワタナベ マキ

先生

344kcal

カロリー/１人前

2.1g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 豚肉(切り落とし)

    400g

  • 　(塩小さじ1/4　片栗粉適量)

  • 長芋

    300g

  • 豆苗

    1パック(正味100g)

▼合わせ調味料

  • 　梅干し

    2個(40g)

  • 　酒

    大さじ1

  • 　みりん

    大さじ1

  • 　しょうゆ

    大さじ1/2

  • ●ごま油

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作り方

アドバイス

  • 長芋は皮つきのまま使うので、たわしなどを使ってよく洗い、ひげ根を取りましょう

  • 豚肉の切り落としを軽く丸めることでボリュームアップし、食べごたえが出ます

  • 豚肉をフライパンに並べたら、固まるまでは触らずに焼きつけましょう

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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