日テレ

• 絹厚揚げ

  1枚(250g)

• 豚肉(切り落とし)

  200g

• 　(塩一つまみ　小麦粉大さじ2)

• しめじ

  (大)1パック(200g)

• 長ねぎ

  1～2本(200g)

▼煮汁

• 　水

  2カップ

• 　酒

  大さじ1

• 　みりん

  大さじ4

• 　しょうゆ

  大さじ2

• 　塩

  小さじ1/2

• おろしわさび

  適量