日テレ

• 白菜

  1/4株(600g)

• 豚ひき肉

  200g

• しょうがのみじん切り

  小さじ1

• にんにくのみじん切り

  小さじ1

• 豆板醤

  小さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 甜麺醤

  大さじ1+1/2

▼煮汁

• 　水

  3/4カップ

• 　酒

  大さじ1

• 　しょうゆ

  大さじ1/2

• 片栗粉

  大さじ1+1/2

• 　(同量の水で溶く)

• 長ねぎのみじん切り

  1/4本分(25g)

• ●ごま油