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鶏胸肉のチーズ衣揚げ

下味にマヨネーズをもみ込むので、しっとりとした食感に

近藤 幸子

先生

480kcal

カロリー/１人前

1.7g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • 鶏胸肉(皮なし)

    2枚(500g)

  • 　(塩小さじ3/4　おろしにんにく小さじ1　マヨネーズ大さじ3)

▼衣

  • 　小麦粉

    3/4カップ

  • 　粉チーズ

    大さじ4

  • かぼちゃ

    1/6個(250g)

  • イタリアンパセリ

    適量

  • ●油

材料を送る

作り方

アドバイス

  • 下味にマヨネーズを使うことで、鶏胸肉にコクが出て、しっとりとした食感になります

  • 鶏胸肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにすると、お子さんでも食べやすくなります

  • かぼちゃは冷たい油から揚げると、ゆっくり火が入ることで甘みが出ておいしく揚がります

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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