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ラグービアンコのパスタ

ラグービアンコは、トマトを使わない白いミートソースのこと

ワタナベ マキ

先生

518kcal

カロリー/１人前

2.8g

塩分/１人前

材料 (4人分)

  • ショートパスタ(フジッリ)

    300g

  • 豚ひき肉

    400g

  • しめじ

    (大)1パック(200g)

  • 玉ねぎ

    1個(200g)

  • にんにく

    1かけ

  • ローズマリー

    2本

  • 白ワイン

    80㎖

  • 塩

    小さじ1

  • 粗びき黒こしょう

    少々

  • ●塩、オリーブ油

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作り方

アドバイス

  • ラグービアンコはトマトを使わない白いミートソース。ローズマリーの香りがおいしさの決め手です！

  • らせん状のショートパスタ「フジッリ」を使うと、ソースがからみやすくなります

  • 白いミートソースなので、具材を焦がさないように注意しましょう

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

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