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番組表

2022

10

25

[ 火 ]

2022

10

25

[ 火 ]

椎茸の炊き込みごはん

和風

その他ごはんもの

しらす・ちりめんじゃこ

きのこ類

しょうゆ

田口 成子

先生

豚しゃぶ、小松菜、油揚げの煮びたし

材料

  • 米

    2合

  • 椎茸

    4枚(80g)

  • ちりめんじゃこ

    20g

  • 酒

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1+1/2

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作り方

  • 1

    米は洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を加え、30分浸水させる

  • 2

    椎茸は石づきを除いて半分に切り、薄切りにする。軸も薄切りにする

  • 3

    椎茸に酒としょうゆを加え混ぜる

  • 4

    浸水させた米から水大さじ2をとり、椎茸を汁ごと加え混ぜる

  • 5

    ちりめんじゃこを上にのせて広げ、普通に炊く

このレシピの先生

田口 たぐち 成子 せいこ 先生

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