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鶏胸肉(皮なし)
1枚(200g)
(塩 小さじ1/3)
卵
3個
粉チーズ
大さじ1
あらびきマスタード
小さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
ベビーリーフ
1パック(20g)
●オリーブ油
卵がほぼ固まったら1切れずつ切り分けて返す。
鶏胸肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにすると、食べやすくなります
卵がほぼ固まったところで、フライ返しで1切れずつ切り分けて返すのがポイント
鶏肉に卵がたっぷりとつくことで、食べごたえも満点に!
このレシピの先生
近藤 幸子 先生