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とんちゃん鍋 エスニック風
放送60周年特別企画！初回放送の「とんちゃん鍋」をアレンジ
今井 亮
先生
306kcal
カロリー/１人前
3.9g
塩分/１人前
材料 (2～3人分)
豚肉(切り落とし)
200g
さつま揚げ
2枚(90g)
白菜
200g
にんじん
1/2本(75g)
長ねぎ
1本(100g)
干し椎茸
4枚(30g)
にんにくのみじん切り
1かけ分
しょうがのみじん切り
1かけ分
水
2カップ
ナンプラー
大さじ2+1/2
みりん
大さじ3
パクチー
適量
スイートチリソース
大さじ2
酢
大さじ1
●ごま油
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このレシピの先生
今井 亮 先生
