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小さめのフライパンに油大さじ2を熱し、卵1個を割り入れて焼く。下がカリッとしたら半分に折り、フライパンを傾けて油をすくってかけながら揚げ焼きにする。とり出して、同様にもう1個も揚げ焼きにする。

(1)を器に盛って、ケチャップソースの材料を混ぜてかける。