L o a d i n g . . .
ゆでえび
80g
小松菜
120g
ギリシャヨーグルト(無糖)
40g
練り白ごま
10g
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
●塩
1
あえ衣の材料は混ぜておく。
2
小松菜は熱湯に塩少々を加えて色よくゆで、水にとって冷ます。3㎝長さに切り、水気を絞る。
3
ゆでえびと小松菜を合わせ、ごま油を加えて混ぜる。(1)を加えてあえ、器に盛る。
酸味を効かせた爽やかな味わいのヨーグルトごまあえがよく合います。ぜひ一緒に召し上がれ
このレシピの先生
中田 耕一郎 先生