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春野菜と鶏肉のフライパン蒸し

たけのこと菜の花を、洋風の一皿に

近藤 幸子

先生

328kcal

カロリー/１人前

1.8g

塩分/１人前

トマトと卵のスープ

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚(250g)

  • 　(塩 小さじ1/2)

  • ゆでたけのこ

    150g

  • 菜の花

    120g

  • 長ねぎ

    1/2本(50g)

  • にんにく

    1かけ

  • バター

    10g

  • 赤唐辛子の小口切り

    1/2本分

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作り方

アドバイス

  • 菜の花は調理する前に、水につけておくとシャキッとします。炒め上がりもみずみずしい食感に！

  • フライパンの中で鶏肉に下味をつけることで、調味料が無駄なくいきわたり、洗い物も減らせます

  • たけのこは重ならないように、鶏肉のすき間に入れるようにしましょう

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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