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あじと新じゃがのガーリックバター炒め

旬のあじを、洋風のおかずで味わいます

近藤 幸子

先生

347kcal

カロリー/１人前

2.0g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • あじ(三枚おろし)

    2尾分(正味250g)

  • 　(塩小さじ1/4　小麦粉大さじ1)

  • 新じゃが芋

    1個(150g)

  • 　(塩 小さじ1/4)

  • さやいんげん

    50g

  • にんにく

    2かけ

  • バター

    10g

  • ●油

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作り方

アドバイス

  • あじの小麦粉は、焼く直前にまぶしましょう。小麦粉をまぶすことで、身がくずれにくくなります

  • あじは皮目から焼きます。強めの中火で両面に焼き色がつくまで焼きましょう

  • バターとにんにくの味わいが、ごはんとの相性もぴったり！ぜひお試しください

このレシピの先生

近藤 こんどう幸子 さちこ 先生

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