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毎週 月~土 曜日 11:45~11:55
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めかじきの甘塩ソテー フレッシュ野菜ソース
近藤 幸子
先生
192kcal
カロリー/1人前
1.7g
塩分/1人前
めかじき
2切れ(200g)
(砂糖小さじ1/2 塩小さじ1/4)
トマト
1/2個(100g)
ピーマン
2個(50g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
にんにく
1/2かけ
塩
小さじ1/4
●オリーブ油
めかじきはぶつ切りではなく、そぎ切りにすると、食べごたえが出ます
下味に塩だけでなく、砂糖も加えることで、うまみとコクをプラスします
野菜ソースは炒めすぎに注意!さっと炒めて、食感や素材の味を楽しんでください
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このレシピの先生
近藤 こんどう幸子 さちこ 先生