Loading...

メニュー
番組表

[ ]

[ ]

フライパン肉豆腐

フライパンを使うと煮汁が少なめでも効率よく煮える

ワタナベ マキ

先生

416kcal

カロリー/１人前

3.0g

塩分/１人前

材料 (2人分)

  • 牛肉(切り落とし)

    150g

  • 焼き豆腐

    1丁(300g)

  • れんこん

    120g

  • わけぎ

    2本(50g)

▼煮汁

  • 　だし汁

    1カップ

  • 　酒

    大さじ2

  • 　みりん、しょうゆ

    各大さじ1

  • 　砂糖

    小さじ1

  • 　塩

    小さじ1/2

材料を送る

作り方

アドバイス

  • 牛肉は下ゆでをして、アクを除いておきましょう（うまみが逃げてしまうので、ゆでるのはさっとで）

  • ぜひ甘みの強いわけぎを使ってください。青ねぎや九条ねぎを使ってもOKです

  • フライパンを使うと少ない煮汁でも効率よく煮え、具材が重ならないので、煮崩れもしにくくなります

このレシピの先生

ワタナベ わたなべマキ まき 先生

先生のレシピ一覧
PAGE TOP