このリレーエッセイが回ってくるたびに、

なにかこの１年で成長したことや、変化ってあるかな…と考えるのですが、

毎日一生懸命過ごすうちに、あっという間に時間が過ぎていて。

ぱっと思いつくのは、年齢と体脂肪率の数字が上がっていくことくらい。

年を重ねると、友人との会話も

肌のアンチエイジングや、食生活、質の高い睡眠について…などなど

健康にまつわる話がほとんど。

新しいコスメや、ヒールの高い靴に心躍っていた自分はどこにいってしまったの？

そんな私が最近、その“健康”を意識して習慣化しているのが、“お弁当”

インスタグラムでは上手にできた時だけ！アップしています。

仕事柄、不規則なスケジュールなので

朝食・夕食を“お弁当”としてもっていくこともしばしば。

ちなみに今朝は８時から仕事だったので、

朝食用にと、甘く煮たリンゴにシナモンをかけて持っていきました。

煮るだけ、かけるだけ、混ぜるだけ…という簡単料理ばかりですが

やっぱり自分で作った自分好みの味が、一番おいしくて力になります。

書き進めるうちに思い出したけれど、

小学校～高校まで１２年間、毎日お弁当生活だったわたし。

毎日手を抜かず、おいしいお弁当を作ってくれていた母、偉大なり…

明日のお弁当は、母の得意料理“ユーリンチー”を真似して作ってみようかな。