本日の舞台は秋田県羽後町。

ゲストは初登場の宇賀なつみさんです。

本日の食材『ふくたち』。

みなさんふくたちはご存知ですか？

秋田県の南部の特産品

この時期しか味わえない幻の春野菜です。

そして名人は仙道忠秋さん。

では収穫に行ってみましょう！

実はこのふくたち、白菜のタネからできているんです！

見た目も、味も白菜とは全く違うふくたち

さっそく収穫したふくたちを生で試食してみました。

とっても甘くて初めて食べた時は衝撃的でした！！

ブーケのようなふくたちを持っている宇賀さんが美しすぎます！！

続いて料理へ

【１品目：ふくたちの塩昆布サラダ 】

作っていただくのは名人の奥様の悦子さん

シャッキシャキで永遠に食べれちゃいますね！

大輔さん曰く「ふくたちの永遠サラダ」とのことです。

簡単に作れるのでぜひみなさんもお家で作ってみてください！！

【２品目：ふくたちの洋風春巻き 】

宇賀さんの大好きなチーズをたくさん入れて

なんと！ここで宇賀さんお待ちかねのビールが！！

美味しそうに飲む姿がとっても美しいです！！

【３品目：ふくたちの柚子こしょう味噌炒め 】

作っていただくのは地元の奥様、洋子さん

美味しすぎてビールが進んじゃいますね

【４品目：ふくたちのトロトロ煮 】

油で揚げるとまた違った食感に！

芯までトロットロで病みつきになりそうです！
 

【乾杯：ふくたちのラザニア風 】

ここでも！宇賀さんが大好きなチーズをたっぷりと！！

何度でも食べたくなる「ふくたちのラザニア風」でした！

放送にてご協力いただいた皆様、

ありがとうございました！

ふくたちとっても美味しかったです！！

ぜひ、みなさんにも一度食べて欲しいです！