7月18日放送の「満天☆青空レストラン」。

絶品キャベツウニ料理を作りました。

レシピは以下の通りです。

【材料】（１皿分）

牛サーロイン肉　　　　　　２００ｇ程

生ウニ　　　　　　　　　　３０ｇ

塩　　　　　　　　　　　　少々

こしょう　　　　　　　　　少々

ローストビーフのタレ　　　適量

水菜　　　　　　　　　　　適量

【作り方】

①牛肉は焼く前に室温に戻しておく。水菜はざく切りにする。

②グリルパンかフライパンを熱し、牛肉を両面焼く。

③肉をバットなどに移し、休ませる。

④お皿に水菜を広げ、肉を斜めそぎ切りにして上に乗せる。

⑤肉に生ウニを乗せ、タレをかけて完成。