2011年10月15日放送分
西荻窪駅 アテスウェイ
飴細工世界一のパティシエが作る美しいケーキ！
パティシエの川村さんは1989年、
「東京プリンスホテル」で修業をスタート。
97年、クープ・ド･フランス世界大会をはじめ、
数々の世界コンクールで優勝しました。
川村さんのお店「アテスウェイ」では
川村さんが作る数々のケーキを購入することができます。
川村さんは「飴細工の技術を磨くことは、ケーキ作りにも活かされている」といいます。
「東京プリンスホテル」で修業をスタート。
97年、クープ・ド･フランス世界大会をはじめ、
数々の世界コンクールで優勝しました。
川村さんのお店「アテスウェイ」では
川村さんが作る数々のケーキを購入することができます。
川村さんは「飴細工の技術を磨くことは、ケーキ作りにも活かされている」といいます。
飴細工世界一のパティシエ川村さん
あっという間に美しい飴細工が・・・
美しいケーキ
- 最寄駅
- 西荻窪駅より徒歩10分
- 所番地
- 武蔵野市吉祥寺東町3-8-8
- 電話番号
- 0422-29-0888
- 特選情報
- ホームページ
http://www.atessouhaits.co.jp/
※飴細工の注文は受け付けていません。
